Профессиональные решения для качественной расстойки теста
Мы предлагаем различные виды оборудования для расстойки: расстойные шкафы на тележках, автоматические системы люлечного типа и спиральные автоматические системы.
Оборудование оснащено централизованной системой управления и вентиляционной камерой. Автоматически поддерживает заданные параметры температуры и влажности. Система автоматического контроля обеспечивает точное управление параметрами температуры и влажности, что гарантирует стабильное качество расстойки продукции. Совместимо с холодильными системами, может использовать внешний пар для повышения температуры и влажности. Также доступен вариант с электрическим или газовым котлом для централизованного обеспечения теплом и влагой. Система собирает данные о температуре и влажности из нескольких точек внутри камеры для максимальной точности контроля. Управление осуществляется через PLC с сенсорным экраном.